Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Garbanzos (garbanzos, gram bengal), semillas maduras, en lata, sólidos escurridos.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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66.72 g
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66.72%
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La energía (calorías)
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139 kcal
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Energía (julios)
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583 kJ
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Proteína
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7.05 g
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7.05%
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lípido total (grasa)
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2.77 g
|
2.77%
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Ceniza
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0.91 g
|
0.91%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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22.53 g
|
22.53%
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Fibra, dietética total
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6.4 g
|
6.4%
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Azúcares, total de
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4.01 g
|
4.01%
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Calcio, Ca
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45 mg
|
0.04%
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Hierro, Fe
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1.07 mg
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El magnesio, Mg
|
26 mg
|
0.03%
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El fósforo, P
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85 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
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126 mg
|
0.13%
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Sodio, Na
|
246 mg
|
0.25%
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Zinc, Zn
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0.63 mg
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Cobre, Cu
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0.253 mg
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El manganeso, Mn
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0.846 mg
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El selenio, Se
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3.1 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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0.1 mg
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tiamina
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0.027 mg
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Riboflavina
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0.015 mg
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La niacina
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0.14 mg
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La vitamina B-6
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0.116 mg
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El folato, el total de
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48 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
48 µg
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El folato, DFE
|
48 µg
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
1 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
14 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
23 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0.29 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
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La vitamina K (filoquinona)
|
3.4 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.214 g
|
0.21%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.18 g
|
0.18%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.031 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.488 g
|
0.49%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
0.483 g
|
0.48%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.967 g
|
0.97%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.931 g
|
0.93%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.036 g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
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triptófano
|
0.069 g
|
0.07%
|
treonina
|
0.264 g
|
0.26%
|
isoleucina
|
0.304 g
|
0.30%
|
leucina
|
0.505 g
|
0.50%
|
lisina
|
0.475 g
|
0.48%
|
metionina
|
0.093 g
|
0.09%
|
cistina
|
0.096 g
|
0.10%
|
fenilalanina
|
0.38 g
|
0.38%
|
tirosina
|
0.176 g
|
0.18%
|
valina
|
0.298 g
|
0.30%
|
arginina
|
0.668 g
|
0.67%
|
histidina
|
0.195 g
|
0.20%
|
alanina
|
0.304 g
|
0.30%
|
Ácido aspártico
|
0.835 g
|
0.84%
|
Ácido glutamico
|
1.242 g
|
1.24%
|
glicina
|
0.295 g
|
0.30%
|
prolina
|
0.293 g
|
0.29%
|
serina
|
0.357 g
|
0.36%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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